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GUÍAS DE DULCE CUENTA · 25 OCT 2026

Margen y recargo: dos cuentas distintas

Aprendé qué porcentaje estás calculando antes de poner tu precio.

Sumar un porcentaje al costo y elegir un margen sobre la venta son operaciones diferentes. La calculadora de Dulce Cuenta usa margen: la parte del precio que queda después de los costos y las comisiones cargadas.

Un ejemplo con una bandeja de brownies

Supongamos que ingredientes, envase, merma y trabajo suman $ 10.000. Si agregás un recargo del 50 % sobre ese costo, el precio es $ 15.000. Te quedan $ 5.000: representan un tercio del precio de venta, es decir, un margen de aproximadamente 33,3 %.

Costo: $ 10.000 · Venta: $ 15.000
Recargo: 50 % · Margen: 33,3 %

¿Y si buscás un margen del 50 %?

Sin comisiones, dividís el costo por 1 menos el margen expresado como decimal. En este caso: $ 10.000 ÷ 0,50 = $ 20.000. La diferencia de $ 10.000 representa el 50 % del precio.

Incluí los cargos de cobro

Si el medio de pago descuenta el 5 % de la venta y querés conservar un margen del 50 %, la cuenta pasa a ser $ 10.000 ÷ (1 − 0,50 − 0,05): aproximadamente $ 22.222,22. Si además hay un cargo fijo por venta, sumalo al costo antes de dividir. El margen y la comisión porcentual deben sumar menos del 100 %.

Revisá la base antes de decidir

El resultado depende de lo que hayas cargado. Un alquiler, un impuesto o un gasto que quedó afuera todavía reduce lo que ganás. Usá el precio sugerido como punto de partida y contrastalo con tus costos completos, tu propuesta y lo que tus clientes están dispuestos a pagar.

Ahora, llevá la cuenta a tu receta.

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